Рубрика: Разное

О пользе антиоксидантов

Сложно представить, но кислород, который содержит атмосфера нашей планеты одновременно служит человеку как с хорошей, так и плохой стороны.

Кислород жизненно необходим организму человека, и между тем все разрушительные биологические процессы идут исключительно при наличии кислорода. Такие процессы, как гниение и окисление невозможны без молекул кислорода, а, следовательно, в каком-то смысле кислород разрушает наше тело.

Переизбыток кислорода в организме вызывает повышенное содержание свободных радикалов. Свободные радикалы, в свою очередь, могут разрушать межклеточную ткань и тем самым вызывать серьезнейшие болезни, включая онкологические опухоли.

Однако наш организм имеет собственную защиту от свободных радикалов. Антиоксиданты - вот те вещества, которые могут бороться со свободными радикалами. При этом все свободные радикалы можно разделить на ферменты и витамины. Антиоксиданты-ферменты относятся к первой степени защиты. Главная задача подобных ферментов уничтожение активных форм кислорода, которые порождают свободные радикалы. Вторая степень защиты, антиоксиданты-витамины уничтожают уже существующие свободные радикалы и залечивают последствия, уже нанесенные ими.

Впервые антиоксиданты были выявлены и описаны советскими учеными при попытках лечения лучевой болезни, которая, как известно, появляется из-за катастрофического облучения радиацией.

В настоящее время множество продуктов рекламируется под лозунгом "содержат антиоксиданты". Помимо этого множество косметики также содержат антиоксиданты и это серьезно увеличивает их цену.

Самыми лучшими природными антиоксидантами считаются витамины С, Р, А, Е, К. Для получения сбалансированного комплекса подобных витаминов нужно принимать специальные витаминные комплексы или пить свежие соки.